今年秋燥比较重,燥邪当令,最直接伤的就是人身上的津液。
很多人不明白,燥气到底是怎么伤人的。中医讲“燥胜则干”,燥邪干涩枯涸,最容易耗伤人体的津液,形成阴津亏损。
秋天光喝水是不够的,喝进去的水要能转化成津液,得靠脾胃运化,靠肺来输布。如果还在吃助燥的食物,相当于火上浇油。
三种食物,秋天不建议多吃:北京燕都中西医结合医院中医大夫告诉您:
1.生姜、花椒、辣椒这类辛温发散的东西
辛燥食材如辣椒、花椒、姜、烈酒等易发散耗气,多食会耗伤肺气加重肺燥,导致津液亏虚、虚火内生,寒露时节需少食慎食。
2.油炸烧烤类
食物经过高温油炸,本身的性质就变了,吃进去生湿热、伤脾胃,脾胃一伤,津液生化无源,秋燥只会更重。中医讲“辛能散气,燥能伤阴”,烧烤里的孜然胡椒辣椒面,吃多了同样会把津液都烧干。
3.高糖的甜食和甜饮料
过食甘甜,湿浊困住脾胃,脾运化不动,津液上不来。秋天很多人爱吃月饼、糕点,但糖分太高,吃完嘴里发黏、嗓子更干。而且高糖的东西会越吃越渴。
吃什么补津液?
适量食用梨、柿子、石榴、山楂、葡萄、苹果、香蕉、百合、莲藕、山药、芝麻、银耳、蜂蜜等食材,可收敛肺气、生津润燥。
适当服用山药小米粥、百合莲子粥、沙参粥、玉竹粥等温润粥品,既能健脾养胃、缓解秋燥,又能滋补身体。
给大家分享3个食疗方
雪梨杏仁瘦肉汤
材料:雪梨2个,甜杏仁15克,猪瘦肉100克,冰糖适量。
做法:甜杏仁洗净备用。将雪梨清洗干净,切成4瓣,除去果核。猪瘦肉洗净,切成小段。所有材料一并放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,改小火煮1小时,加入适量冰糖,5分钟后即可出锅。
功效:清热润肺,化痰止咳。
麦冬雪梨瘦肉汤
材料:瘦猪肉200克,太子参20克,雪梨1个,麦冬15克,甜杏仁10克,食盐适量。
做法:太子参、麦冬(去心)洗净。雪梨洗净,连皮切4块,去核。甜杏仁用开水烫、去衣。猪瘦肉洗净、切块。全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煲1小时,加食盐调味即可。
功效:清燥润肺,益气生津。
百枣莲子银杏粥
材料:百合30克,大枣20克,莲子20克,银杏15粒,粳米100克,冰糖适量。
做法:莲子提前浸泡30分钟。百合、大枣、银杏洗净备用。粳米淘洗干净后浸泡片刻。上述材料全部放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,转小火慢熬,煮至粥稠时,加入冰糖调味即可。
功效:养阴润肺,益胃生津。






